毎年期間限定でオープンする「ステラ☆テラス」は、お料理のテーマが毎年変わります。今年のテーマは、「燃え上がる夏のスパニッシュビアガーデン！！」。地中海の恵みが堪能できる、さまざまなスペイン料理がいただけますよ。タコと夏野菜のサルピコンやトルティージャと唐辛子のピンチョスなどのライトミールはもちろん、イベリコ豚のローストポークや海の幸のパエリアなど種類も豊富にそろいます。アラカルトでお好きなものをオーダーするのもいいですが、オススメは4種類の飲み放題付きのコース（ランチは2種類）。コースを予約すると、スカイプロムナードの入場料（大人750円）がサービスになる特典もあるんです！飲み放題のメニューは生ビール、ワイン、サングリアカクテル、サワー各種、焼酎など、ラインナップも充実しているので大満足！
私はタパスの盛合せやアヒージョ、パエリアなどが楽しめる4,500円（10品、4名〜）のコースをチョイス。よく冷えたビールやサングリアを一緒にいただきながら、ステキな夏のひと時を満喫しました！