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中日新聞ほっとWeb HOME > 遼河はるひの美食リポート > 「らしくBAR(バル)井上誠耕園 」オリーブ農家直営バル
  • 第40回
  • オリーブ農家直営バル (らしくBAR 井上誠耕園)

小豆島のオリーブ農家直営バルが、期間限定でオープン!
遼河さん
今回は、梅雨時期でお疲れ気味の身体にとーっても優しいステキなお店をご紹介します。優しい理由は、ヘルシーオイルの代名詞でもあるオリーブオイル!私もお料理によく使うのですが…、オリーブオイルには抗酸化成分が豊富に含まれていて、疲労回復やアンチエイジングに最適なんです。さらに、悪玉コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸もたっぷり!そんなオリーブオイルがおいしくいただける、期間限定のバルにおじゃまします!!

瀬戸内の柑橘を使ったサワーは絶品です!

今回、向かった先は名古屋駅のシンボル、ナナちゃん人形です。そこで待ち合わせ……ではなく、目的はナナちゃん人形横に期間限定でオープンした「らしくBAR(バル)井上誠耕園」。小豆島のオリーブ農家である井上誠耕園が手がけた、立ち飲みスタイルのこぢんまりとしたバルです。
と、ここで少し井上誠耕園のお話を…。井上誠耕園は、瀬戸内の豊かな自然に囲まれた小豆島の農園。小豆島は人口約3万人の小さな島ですが、国産オリーブオイルの8割以上を生産するなど、オリーブの島としても有名なんです。昭和15年、初代の井上太子治さんがどんぐり林を開墾した農園では、現在8種類・約4,500本のオリーブと14種類の柑橘類を栽培しています。手間暇かけて育てたオリーブを圧搾してできるオリーブオイルは、その質の高さからネットショップなどで大人気なんですよ。
さっそく店に入ると、ズラリと並んだオリーブオイルのボトルや、小豆島やオリーブ畑を写したパネルが目に飛び込んでいきます。そんな居心地のいい空間で、まずは乾杯♪私が最初に選んだドリンクは、「井上誠耕園のフルーツを使ったクラフトサワー(600円)」。レモンや甘夏、文旦など数種類の柑橘を漬け込んだジンを炭酸水で割った、爽やかな一杯です。ほかにも生ビールはもちろん、自家製サングリアや井上誠耕園の生搾りジュースなど、気になるドリンクがいっぱいです!
  • ナチュラルな雰囲気の店内。スタンディングスタイルで、瀬戸内の恵みをいただきます!

  • 井上誠耕園でつくられたオリーブオイルのボトルがズラリ!

  • 数種類の柑橘を漬け込んだジンを使ったサワーは、爽やかな喉越しと香り、キリッとした味わいが◎。

  • 梅雨のジメジメを吹き飛ばす美味しさです!

9種類のオリーブオイルを食べ比べ♪

オリジナルのクラフトサワーで喉を潤したところで、次はもちろんお料理です!カウンターにあるショーケースには、瀬戸内でとれた魚介がズラリと並び、どれも食欲をそそります。ほかにも小豆島の野菜を使ったピクルスやだし煮込みなど、気になるメニューがいっぱいです。そして、何よりうれしいのが、店内に並んだ9種類のオリーブオイルを、かけ放題でいただけること。9種類を詳しく説明すると……、未熟な青い果実を使用した緑果系が3種類。緑果系には、ポリフェノールが豊富に含まれているんですって!あとは、熟した果実を使用したブラック系が2種類と、ニンニクやショウガを漬け込んだフレーバー系が4種類。それぞれに風味が異なるので、欲張って全部を食べ比べすることだってできるんです。
ちょっとおなかが空いていた私が選んだメニューは、「せとうち タコのカルパッチョ(650円)」と「オリーブ牛の「超」レアハム(600円)」。小エビを食べて育った瀬戸内産のタコは、身が引き締まり、ひと口食べるたびにタコの旨味が口に広がります。これに、小皿に垂らしたオリーブオイルをたーっぷり付けていただくと、もう至福のひと時です!オリーブの果実を食べて育ったオリーブ牛は、コクがあるのにあっさりとした味わい。オレイン酸も豊富なんですって。今日は、瀬戸内の恵みにしっかり癒されました!
  • 「せとうち タコのカルパッチョ(手前)」と「オリーブ牛の「超」レアハム(奥)」。

  • オリーブオイルをたっぷりつけて、いただきます!

  • オリーブオイルの食べ比べには、パン(200円)が最適。果実の熟成度ごとに異なる風味を味わってください。

  • 爽やかな緑果系も、フルーティーなブラック系も、どちらも美味しい!

遼河はるひの体験後記

遼河はるひの体験後記アイコン
今年4月にオープンしたこのお店。実は、当初の予定では6月までの営業だったのですが、その人気ぶりに9月まで営業期間が延長されたんです(うれしい!)。そして、6月には一部メニューをリニューアル。小豆島特産のそうめんにオリーブオイルをからめていただく「小豆島手延べそうめん 島の光 黒帯(400円)」など、暑い夏にぴったりのお料理が新たに登場しています。7月上旬には、オリーブとレモンの果実を一緒に圧搾したオリーブオイルも登場。オリーブとレモン、これもすごく気になります。
遼河はるひの体験後記

6月からはオリーブオイルなど一部商品が、店内で購入できるように!

SHOP DATA

らしくBAR(バル)井上誠耕園
https://www.inoueseikoen.co.jp/

【住所】 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
名鉄百貨店本店 メンズ館 ナナちゃん人形横
【営業時間】 15:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)、
土日祝日は11:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
【営業期間】 2019年4月5日~9月下旬(予定)
【定休日】なし

※価格は税抜き表記です。

  • 遼河はるひプロフィール
  • 遼河はるひ

    愛知県名古屋市出身。元宝塚歌劇団・月組男役スター。高校生の時に初めて観た宝塚に魅せられ、1994年、宝塚史上もっとも倍率の高い年に宝塚音楽学校に入学。1996年、宝塚歌劇団入団。
    数々の舞台を経て、2009年退団。退団後は、女優・タレントとして活動。バラエティ番組にも多数出演し、活躍の幅を広げている。

    舞台 『アニー』(2016年)
    『エリザベート』(宝塚歌劇団2009年)
    映画 『はなちゃんのみそ汁』(2015年)
    ドラマ 『癒し屋キリコの約束』(2015年)