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第39回
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アイスケーキ (GLACIER X/グラシエ イクス)


実力派パティシエが新店をオープン!
このお店の特徴は、松島さんが得意とするアイスケーキの種類がとっても豊富なこと。そのすべてを、今年3月にオープンしたカフェスペースでいただけます。今回は、見た目もキュートな「ドーム(626円)」をオーダー。ラズベリーペパン(ジャム)とバニラアイス、ピスタチオアイスをイタリアンメレンゲで包んだアイスケーキです。マシュマロみたいな食感のイタリアンメレンゲと、風味豊かなアイスのハーモニーが最高!ラズベリーペパンのプチプチとした食感も楽しい一品です!
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見た目もとってもかわいいアイスケーキです。食べちゃうのがもったいない〜。
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ピスタチオアイスとバニラアイス、ラズベリーペパンの彩りも美しい!
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思わずこちらのケーキも追加オーダーしてしまった私に、松島さんはこの笑顔!
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「キューピー(626円)」は、フランボワーズムースとキルシュ風味のバヴァロアが絶品!
店内にはこだわりが
たっぷり詰まっています!
そんなラグジュアリーな店内を見渡すと、入って右手の壁に松島さんが手がけた氷の彫刻が!取材時はマーメイドがテーマの素晴らしい彫刻が展示されていましたが、月に一度製作して入れ替えるそう。5月はどんな氷の彫刻が出迎えてくれるか、楽しみですね!氷の彫刻にはおすすめのアイスケーキも一緒にディスプレイされているので、暑い日は真っ先にこちらをチェックしてください(見ただけでも涼しくなりますよ!)。
ほかにも店内には、店名にもある「X」をモチーフとしたシャンデリアや、高級感あふれる焼き菓子のギフトボックス、クロコをモチーフにしたショーケースなど、こだわりがたっぷり。とっても贅沢な空間に、お腹も心も満たされること間違いなしです!
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どれにしようかな〜って、悩んでいる時も幸せですよね!
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松島さんによる氷の彫刻は、ため息が出る美しさ。さすが世界一ですね。
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色とりどりのアイスバーもとってもキュート!
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発酵バターを贅沢に使用した風味豊かな焼き菓子はお土産にもおすすめです。
遼河はるひの体験後記

今回、アイスケーキをいただいたカフェスペースですが、近い将来にはアシェットデセールが楽しめるようになる予定。目の前で松島さんの技を楽しみつついただくデセール、なんて贅沢なのかしら!一緒にいただく紅茶、MUSICA Tea(ムジカティー)も絶品でしたよ!

美味しいケーキと上品な香りの紅茶で、至福のひと時を!

GLACIER X(グラシエ イクス)
https://www.yooying.com/glacier_.x
【住所】 愛知県名古屋市中区丸の内3-10-8
【電話】 052-211-7355
【営業時間】 11:00~19:00
【定休日】水曜日(臨時休業あり)
※価格は税込表記です。
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遼河はるひ
愛知県名古屋市出身。元宝塚歌劇団・月組男役スター。高校生の時に初めて観た宝塚に魅せられ、1994年、宝塚史上もっとも倍率の高い年に宝塚音楽学校に入学。1996年、宝塚歌劇団入団。
数々の舞台を経て、2009年退団。退団後は、女優・タレントとして活動。バラエティ番組にも多数出演し、活躍の幅を広げている。
舞台 『アニー』(2016年)
『エリザベート』(宝塚歌劇団2009年)
映画 『はなちゃんのみそ汁』(2015年)
ドラマ 『癒し屋キリコの約束』(2015年)