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中日新聞ほっとWeb HOME > 遼河はるひの美食リポート > 「世界のやむちゃん 名古屋栄店」飲茶
  • 第36回
  • 飲茶 (世界のやむちゃん 名古屋栄店)

世界の山ちゃんで、
美味しい飲茶が食べられる!?
遼河さん
名古屋めしの代表格である手羽先。市内の飲食店ではさまざまなスタイルの手羽先がいただけますが、中でも「世界の山ちゃん」のスパイシーな味付けが大好き!なんて方も多いのでは…。
その人気は名古屋だけにとどまらず、東京をはじめ、北は北海道から南は九州まで、そしてなんと海外にも進出を果たすほど!そんな山ちゃんが、昨年12月に新業態をスタートしたと聞きつけ…、さっそくお店に行ってきましたよ!

「世界のやむちゃん」??
なんで「山ちゃん」じゃないの〜!

世界の山ちゃんといえば、やっぱり手羽先。あのスパイシーな味付けに、ついビールが進んでしまいます……。
そんな山ちゃんの新業態のお店が、ナディアパークの北西にオープンしました。お店の看板には、おなじみの「鳥男」が……って、体が鳥ではありません!よ〜く見ると、手にはせいろが!店名も「世界のやむちゃん」って…「山ちゃん」じゃなくて「やむちゃん」??これは何かの間違いなのかしら、と思いつつ細い階段を上り、2階の入口に向かうと、そこには台湾の路地裏をイメージした空間が広がっていました。天井には真っ赤な提灯、店内を照らす街路灯風の照明、壁には古いポスターが並び、つい名古屋にいることを忘れてしまいそう。戸惑う私に、店長さんが「ここは、本格的な点心が1個からオーダーできるお店なんですよ」と教えてくれました。なるほど!美味しい点心がいただけるから、店名も「世界のやむちゃん」なんですね(ダジャレなのね。笑)。
さっそく席に案内していただき、自慢の点心をいただきます!メニューにずらりと並ぶ約40種類の点心から、好きなものをオーダーするのがやむちゃんのスタイル。定番の小籠包やシュウマイ、黒胡麻団子などの甘味の中から、9種類もチョイスしちゃいました!
  • たくさんの提灯が吊られ、異国情緒たっぷりの空間を演出。

  • 注文した点心は、大きなせいろで運ばれてきます。

  • カラフルな枡に入った点心は写真映えもバッチリですよ!

  • まずは、肉汁があふれ出る薄皮小籠湯包(ショウロンタンパオ)から…。

卓上のオリジナル保温器で、点心はいつでもホカホカ!

オーダーした点心は、1つずつカラフルな枡に小分けされ運ばれてきます。それを卓上の保温器で、できたてのままホカホカに保ってくれるなんて、うれしい心遣い!枡と保温器はお店のオリジナルで、枡の底に小さな穴をあけるなど、点心を美味しくいただくためのさまざまな工夫がされているんですって(さすが!)。私が注文した、薄皮小籠湯包(128円)、エビやイカのすり身を使った珍珠丸子(158円)、ヒスイ色の皮が鮮やかな翡翠餃子(168円)など、どれも絶品でした。本格的な点心が1つずつ好きなだけ食べられるなんて、なんて贅沢なのかしら…。なんて思いながら点心を頬張る私に、店長さんがふたたび「点心(天真)爛漫に食べて欲しい、そんな願いが込められているんですよ」と教えてくれました(これも、ダジャレなのね。笑)。
そして、点心以外にぜひ食べていただきたいメニューが、幻の名古屋餃子(5個348円)です。鶏肉100%の餡を使った餃子なのですが、お皿にはあの幻の手羽先に使われるスパイスが!たっぷりつけていただくと、ジューシーな鶏肉とスパイスがマッチ!これは何個でも食べられるかも……。もちろん、お酒も豊富にそろっていて、今回はクラフトビールと点心の相性がいいという、新しい発見もしましたよ!
  • 花椒、豆鼓、辣椒の風味豊かな麻辣豆富(788円)や幻の名古屋餃子もぜひ食べてみて!

  • パリッとジューシーな餃子には、スパイスをたっぷりとつけて召し上がれ!

  • スパイスの香りは、まさに山ちゃんの幻の手羽先!これがクセになるのよね〜。

  • クラフトビールの飲み比べセット(650円)では、4種類を少しずつ楽しめます。

遼河はるひの体験後記

佐井祐里奈の体験後記アイコン
「世界のやむちゃん」なんて店名はとってもお茶目ですが、お料理はどれも本格的。本場台湾で美味しい点心を実際に食べ歩き、美味しいと思ったものを忠実にお店で再現しているんですって。デザートにいただいた淡雪杏仁豆富(288円)は、口の中でスッと消える不思議な食感。クセになる美味しさでした。ドリンクも種類が豊富で、紹興酒を使ったオリジナルの台湾ハイボール(490円)も魅力ですが、中国茶やブラックタピオカ小豆ミルクティー(530円)などのソフトドリンクもオススメ。こんどはランチをいただこうかな!
遼河はるひの体験後記

アフタヌーンティーでの利用もできるんですよ!

SHOP DATA

世界のやむちゃん 名古屋栄店
https://yamchansakae.owst.jp/

【住所】 愛知県名古屋市中区栄3-12-21-2 寿子ビル 2F
【電話】 052-265-7538
【営業時間】 11:30〜23:00
(LO 22:30)
ランチは11:30〜15:00 、
アフタヌーンティーは15:00〜17:00、
ディナーは17:00〜23:00

【定休日】年末年始

※価格は税抜表記です。

  • 遼河はるひプロフィール
  • 遼河はるひ

    愛知県名古屋市出身。元宝塚歌劇団・月組男役スター。高校生の時に初めて観た宝塚に魅せられ、1994年、宝塚史上もっとも倍率の高い年に宝塚音楽学校に入学。1996年、宝塚歌劇団入団。
    数々の舞台を経て、2009年退団。退団後は、女優・タレントとして活動。バラエティ番組にも多数出演し、活躍の幅を広げている。

    舞台 『アニー』(2016年)
    『エリザベート』(宝塚歌劇団2009年)
    映画 『はなちゃんのみそ汁』(2015年)
    ドラマ 『癒し屋キリコの約束』(2015年)