プロフィール
前田 靖夫さん
20歳の時に実家の販売店に入店。22歳から東海地区や東京の販売店で、3年半の研修を経験。その後、実家に戻り、お客さまに向けたサービスの導入に務め、2015年2月に店主就任。
イギリスの庭園を彷彿とさせる緑豊かな庭に囲まれた、かわいいパン店。ナチュラルな雰囲気の店内には、1日60種類ほどの焼きたてパンがズラリと並びます。
「今日より明日、明日より明後日。日々鍛錬する」ことを大切にするオーナーの近藤さんは、パンを作り始めて20年のベテラン。厳選した材料を用い、ていねいに仕込まれたパンは、どれも食べる人の心に染み入るおいしさです。
店内にはイートインスペースもあり、その場で購入したパンを味わうことも。イートインスペースで定期的に開催される、花の講習会やイベントを楽しみにする人もたくさんいます。
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パン屋 むぎぞう
【住所】三重県桑名市新西方2-308
【電話】0594-23-6577
【営業時間】8:30〜19:00※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日、火曜日
南フランスのオーベルジュをイメージした、おしゃれな一軒家レストランです。オーナーシェフの菊野さんは20代で渡仏し、パリをはじめとした現地の星付きレストランで約3年間修行。その後、名古屋の有名ホテルで洋食の修行を積んだ経歴の持ち主です。
6年前にオープンしたこちらでは、地元の農家から直接仕入れた無農薬野菜を中心に、野菜をたっぷりと使ったコース料理がいただけます。
食後には、紅茶コーディネーターの資格を持つ奥さまが厳選した紅茶も人気。南部鉄器を使い、ていねいにいれられた一杯は、豊かな香りが楽しめます。
店内奥のアトリエスペースでは、月替わりで東海エリアを中心としたアート系作家の作品を展示。常連さんにも人気のギャラリーです。
【住所】三重県桑名市新西方3-22
【電話】0594-84-6370
【営業時間】ランチ11:30〜14:30(LO13:00)
※予約優先、ディーナー18:00〜21:30(LO20:00)※要予約